Tranche de vie, ce que j’aime faire l’été au Japon

Cette année la saison des pluies a pris un peu de retard, ce qui fait que l’été en a fait de même. Ce fut donc de longues semaines de pluie et d’humidité intense qui ne me donnaient pas du tout l’impression d’être en été ou en vacances avec tout ce que cela implique. Puis fin …

Sirop de prunes 梅ジュース

L’ume est un arbuste japonais qui produit des genres de prunes. Il pousse principalement dans les climats chauds et humides. En Mars, les pruniers sont en fleurs et les Japonais, comme pour le Hanami, se déplacent pour aller les contempler dans les jardins (j’avais déjà fait un article à ce sujet ici). Au mois de Juin, c’est la période de macération en bouteille des prunes, soit dans le l’alcool afin d’obtenir …

A l’approche de Noel

Les magnifiques couleurs rouges disparaissent petit à petit du paysage. La plupart de ces belles feuillent rouges tapissent désormais les rues, mettant ainsi les arbres à nu. L’hiver est là et le froid se fait bien ressentir. Comparé aux températures hivernales qu’on a en France, je devrais être contente d’avoir encore 10 degrés, surtout que venant d’Alsace j’ai déjà connu des -10 et des -18. …